[Tìm hiểu] Tác dụng của trứng ngỗng đối với bà bầu, những câu hỏi thường gặp

Chế độ dinh dưỡng của bà mẹ tương lai rất quan trọng trong thời kỳ mang thai để đảm bảo sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Theo dân gian, một trong những thực phẩm quan trọng mà bà mẹ tương lai nào cũng cần có trong thực đơn hàng ngày của mình đó chính là trứng ngỗng. Vì vậy, trứng ngỗng thực sự rất “thiêng”, Lợi ích của việc ăn trứng ngỗng khi mang thai là gì? Bà bầu cần lưu ý gì khi ăn trứng ngỗng? Và những món ăn nào có thể chế biến từ trứng ngỗng cho mẹ bầu ăn dặm? Câu trả lời sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn trứng ngỗng có sao không?

Có lẽ mẹ tôi không biết về nó hiệu ứng trứng ngỗngTrứng ngỗng chứa nhiều vitamin và dưỡng chất như: đạm, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin A, B1, B2 … Bà bầu ăn trứng ngỗng giúp thai nhi phát triển ổn định, phát triển trí não, thông minh hơn. Ngoài ra, theo quan niệm dân gian, bà bầu ăn trứng ngỗng giúp xua đuổi tà ma. Trường hợp mang thai con gái ăn 9 quả trứng ngỗng, nhưng nếu mang thai con trai ăn 7 quả trứng gà.

Lợi ích của việc ăn trứng ngỗng khi mang thai là gì?Lợi ích của việc ăn trứng ngỗng khi mang thai là gì?

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và chứng minh giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng không bằng trứng gà, hơn nữa còn khó ăn do kích thước lớn và có vị tanh. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng 1/2 quả trứng gà (vitamin A rất tốt cho bà bầu). Trứng ngỗng cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo, dễ gây tăng cân, béo phì, cao huyết áp, tiểu đường,… nếu ăn quá nhiều.

Cần lưu ý những gì khi ăn trứng ngỗng?

1. Bà bầu nên ăn trứng ngỗng vào tháng mấy?

Bà bầu ăn trứng ngỗng hoàn toàn không có thời điểm nào là tốt nhất. Tuy nhiên, do những đặc tính trên của trứng ngỗng, bà bầu nên Tránh ăn trứng ngỗng trong ba tháng đầu Vì trứng ngỗng có vị tanh, khó tiêu, dễ gây chướng bụng, đầy hơi nên giai đoạn này bà bầu thường bị ốm nghén và cảm thấy buồn nôn, khó chịu.

Tác dụng của trứng ngỗng đối với bà bầu

2. Bà bầu nên ăn bao nhiêu trứng ngỗng?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo Bà bầu chỉ nên ăn một quả trứng ngỗng mỗi tuầnChia làm 2-3 lần ăn 1 quả cho bớt ngán, ăn nhiều sẽ không tiêu hóa hết được.

Cách chọn trứng ngỗng?

Để chọn được trứng ngỗng tươi ngon, bạn có thể dùng ngón trỏ và ngón cái áp sát vào tai và lắc nhẹ trứng. Nếu trứng rung không phát ra tiếng kêu là trứng mới, trứng cũ kêu to. Một cách khác là soi trứng dưới ánh sáng và đặt vào lòng bàn tay, chỉ để hở hai đầu của quả trứng. Nếu trứng có màu hồng và có một chấm mờ, nhìn thấy túi khí thì trứng vẫn còn mịn. Mẹ không nên ăn trái cây có vết máu, giun, dị vật bên trong. Hoặc mẹ có thể thả trứng vào dung dịch nước muối pha loãng 10%, nếu trứng chìm xuống đáy là trứng mới, nếu lơ lửng là trứng đã đẻ được 3-5 ngày, trứng nổi lên. bề mặt là những quả trứng già.

Giá trứng ngỗng là bao nhiêu?? Giá trứng ngỗng sẽ có nhiều biến động 30.000 VND – 80.000 VND/trái cây Theo mùa, theo thời gian. Với mức giá khá cao như vậy, để tránh mua phải trứng ngỗng dởm, bạn nên tham khảo cách chọn trứng ngỗng ở trên.

Món ăn làm từ trứng ngỗng cho bà bầu ngon và dễ tiêu?

Chúng ta đều biết rằng trứng ngỗng rất to và khó ăn, nhưng vì nó tốt cho thai nhi nên các bà mẹ đều cố gắng ăn mỗi tuần một quả trứng. Dưới đây là cách làm bát canh trứng ngỗng giúp bà bầu dễ ăn hơn.

1. Cách luộc trứng ngỗng

Cách luộc trứng ngỗng:

  • rửa trứng ngỗng
  • Cho trứng vào nồi, đổ ngập nước.
  • Khi nước sôi, cho một chút muối vào (tránh để vỏ).
  • Xe tải được đun sôi trên lửa nhỏ trong 10-15 phút
  • Tắt bếp và để nguội rồi thưởng thức (không ngâm nước lạnh vì có thể bị nhiễm vi khuẩn)

Đĩa trứng ngỗng luộc

2. Cách làm salad trứng ngỗng

Cung cấp: 1 quả trứng ngỗng, 100 g rau diếp, hành tây, 1 quả cà chua, dầu ô liu, gia vị

Điều trị: Trứng sau khi luộc chín, bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Rau xà lách rửa sạch rồi ngâm với nước xốt pha loãng khoảng 10 phút, vớt rau ra để ráo. Rửa sạch cà chua và hành tây, cắt khoanh tròn mỏng. Tiếp theo, chúng ta pha nửa thìa giấm với đường rồi cho hành vào ngâm, đợi khi hành thấm đều rồi vớt ra. Cho 1 thìa dầu ô liu và ½ thìa muối, đường, giấm vào đánh đều. Cho rau ra đĩa, rưới nước trộn lên trên và thưởng thức.

Salad trứng ngỗngsalad trứng ngỗng
3. Cách làm trứng ngỗng chiên

Cung cấp: 1 quả trứng ngỗng, 200 g nấm, 100 g thịt bò băm, các loại gia vị

Điều trị: Đập trứng ngỗng vào bát, đánh tan cùng gia vị. Ngâm nấm hương trong nước xốt pha loãng trong 15 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ trong dầu ăn, sau đó cho nấm vào xào trong 2 phút. Phi thơm hành cho thịt băm vào, phi thơm rồi trút ra bát. Cho dầu vào, đổ trứng, rắc nấm lên trên, đậy vung đun nhỏ lửa cho đến khi trứng và nấm chín đều, cho hành lá vào. Cho trứng ra đĩa, cho thịt bò vào và thưởng thức cùng cơm nóng.

Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt lợn và cho nấm vào đùi gà để đổi vị nhé!

Món trứng ngỗng chiênMón trứng ngỗng chiên
4. Cách làm món trứng ngỗng xào lá hẹ

Cung cấp: 1 quả trứng ngỗng, 100g hẹ, gia vị

Điều trị: Đập trứng ngỗng ra bát, đánh tan. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ, trứng gà đánh tan. Đun nóng chảo, cho dầu vào đun nhỏ lửa rồi cho trứng vào tráng. Nhớ ăn món này khi còn nóng nhé!

Trứng ngỗng chiên hẹ

Vì vậy, trứng ngỗng tuy tốt nhưng không phải thần thánh như người ta đồn thổi, để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho bà bầu và thai nhi, mẹ nên bổ sung một số loại thực phẩm khác trong mỗi giai đoạn của thai kỳ. Những thông tin trên sẽ hữu ích với các mẹ. Đừng quên theo dõi chuyên mục có thai Để cập nhật những kiến ​​thức mới nhất.

Bài viết được tổng hợp từ nhiều nguồn

Tóm tắt: [Tìm hiểu] Tác dụng của trứng ngỗng đối với bà bầu, những câu hỏi thường gặp